Manche mögens "heiß"

und dabei möglichst leicht. Da gehöre ich dazu. Grade jetzt nach den den letzen Wochen ist es mir nach leichter Küche, die einem bei dieser Kälte schön einheizt. Deshalb gab es heute



einen asiatischen Hackfleischtopf (für 4 Personen)


1 Dose natursüße Ananasstäbchen sowie
1 rote und
1 gelbe Paprikaschote in Würfel schneiden.
Danach
2 Schalotten klein "hacken" und in etwas Öl (z.B. Sesam) kurz anbraten.
Danach in der selben hohen Pfanne
400 g gemischtes Hackfleisch  portionsweise krümelig anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
Das Fleisch zu den Zwiebeln geben und jetzt die geschnittenen (gesalzenen) Paprikastücke zusammen mit der Ananas anbraten.
Fleisch und Zwiebeln zugeben.
1/8 l Weißwein,
5 EL Sojasauce,
2 EL Weißweinessig,
1 - 2 EL Honig sowie
1 - 2 TL Sambal Oelek dazugeben und alles vermischen.

Vor dem Servieren zu Basmatireis noch 15 min bei kleiner Hitze "schmoren" lassen.


Guten Appetit!

Sunstorm

Kommentare

  1. Witzig, wir haben heute Hackpfanne mit Weißkohl gegessen. War auch richtig lecker.
    LG
    Ari

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  2. Oh, sieht lecker aus und wird auch bald nachgekocht, wenn ich meine 3 kg wieder runter habe , die ich zu Weihnachten geschenkt bekommen habe, seufz.

    Und Hack mit Weißkohl kenn ich auch, sseeehhhrr lecker, heißt bei uns Kohlhack und kann man auch mit geraspelten Möhren und Gehacktem machen.

    Bis dann.

    Sue

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  3. Thanks for your comment! :)
    The food looks great, I got really hungry now :D

    Have a nice day,

    xx Satu
    Indie by Heart

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  4. Hallo Sunstorm,
    heute habe ich Dein Rezept nachgekocht. Danke!!!
    Sehr lecker, leicht und fruchtig, wenig Aufwand,
    SUPER.
    LG, Ullalla ;-)

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    Antworten
    1. Das freut mich, wenn es Dir geschmeckt hat.
      LG Sunstorm

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  5. Sowas ess ich auch echt gerne. Kann man auch immer gut variieren mit Sachen, die man grad zu Hause hat.

    Hihi, ich seh grad, der Beitrag ist auf den Tag genau 1 Jahr her.

    AntwortenLöschen

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