Werbung - unbeauftragt Am vorletzten Wochenende waren wir mit einer Schulfreundin und ihrem Mann nach wirklich langer Zeit mal wieder beim Essen. Andreas ist ein Fischliebhaber und ein Fan der Spanischen bzw. Portugiesischen Küche. Von unserem Iberischen Abend habe ich Euch hier auf dem Blog auch schon einmal erzählt. Kein Wunder also, dass es uns an diesem Sonntag in ein Peruanisches Restaurant nach Schwabing (Occamstr.) verschlagen hat. Ich verlinke es nicht, aber wer Lust hat, darf es natürlich googeln. So viele peruanische Restaurants gibt es in München nicht. Ich hatte Ceviche Caliente Thai. Butterweicher Lachs mit Reis und Thai Basilikum. Suuuuper lecker.  Bei dieser besonderen Zubereitungsart werden Fisch und auch Meeresfrüchte gegart, indem man sie in Limettensaft einlegt. Ich bin ein Freund von Saurem. Für mich also perfekt. Bei diesem Gericht wird der Fisch in Pisco, einem peruanischen Grappa, im Wok erhitzt bzw. flambiert. Neben Chilis waren auch noch Zwieb...