Ich gehe davon aus - weil ich nichts gegenteiliges gehört habe- , dass Ihr Euch nach wie vor für leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert.  Ich will Euch auch heute zum Schlemmer Sonntag auch gar nicht lange auf die Folter spannen. Die meisten Rezepte, die ich Euch in dieser Reihe vorstellen will, habe ich in den letzten Monaten schon öfter gekocht und für Euch auch davon schon ein paar Schnappschüsse gemacht.  Die meisten Gerichte aus dieser Reihe habe ich in den späten 90er Jahren gesammelt. Leider hat es in den letzten 25 Jahre nur selten was daraus auf den regelmäßigen Speiseplan geschafft. Die Gründe dafür sind vielfältig. Sie haben uns früher gut getan und mein Dad und ich essen sie nach wie vor gerne. Letztlich muss man das, was man isst auch mögen. Wenn es einem dann auch noch gut tut, ist es perfekt. Diesmal habe ich mich für (gefrorenen) Lachs mit Reis und einen frischen Gurkensalat entschieden. Rezep