[Food] Sommer-Favoriten für die ü30Bloggeraktion im Juni 2025

 In diesem Sommer haben wir bisher ja wirklich Glück mit dem Wetter. Es ist immer einige Tage, um nicht zu sagen Wochen, schön, warm und sonnig. Ja, tatsächlich sogar mal am Stück. Und ja. Ich freue mich darüber. Das Schwitzen nehme ich hier tatsächlich gerne in Kauf. Denn es ist mir lieber als frieren.

Allerdings finde ich es sehr schade, dass die Tage nun schon wieder kürzer werden. Das Warten auf den Sommer dauert mir einfach immer zu lange. Und wenn er dann endlich da ist, ist er auch schon gleich wieder vorbei. Jedes Jahr der gleiche Mist.

Unser Thema bei den ü30Bloggern für die Blogparade Ende Juni sind unsere „Sommer Favoriten oder No-Gos“. Wir hatten bei den ü30Bloggern in den letzten 12 Jahren schon das eine oder andere Mal ein ähnlich gestricktes Thema. Vor allem der Sommer scheint prädestiniert, um sich darüber auszutauschen.

Sommer Favoriten

Wir ü30Blogger haben uns gefragt, ob nicht jeder von uns - besonders im Sommer - seine ganz eigenen Favoriten bei Kleidung, beim Essen, bei Getränken oder sogar beim Tagesablauf hat.

Nachdem ich jetzt ein bisschen darüber nachgedacht habe, muss ich sagen, so richtige Favoriten habe ich tatsächlich nicht. Ich trage gerne Kleidung aus Naturfasern, und das das ganze Jahr. Und freue mich, wenn ich keine Jacke brauche, die die Kleidung verknuddelt und die Geometrie/die Architektur des Looks zerstört. Strumpfhosen habe ich seit Beginn des Homeoffices 3/2020 nicht mehr nachgekauft und nicht mehr getragen. 

Mein Tagesablauf ist an Homeofficetagen, wie auch an den Wochenenden, ganzjährig nahezu identisch. Das einzige was sich ändert ist, dass ich im Sommer morgens - so oft es das Wetter zulässt - den Tag mit einem Kaffee auf der Balkonbank still und leise begrüße und ihn kurz vor Sonnenuntergang mit einem Glas leichter Weißweinschorle dort auch wieder verabschiede.

Sommer No-Gos

Das Gegenteil der Favoriten? Lt. unserer Definition die Sommer No-Gos. 

Was würden wir im Sommer niemals tragen, essen oder machen?

Niemals? Naja, klar. Kleidung, die nicht zum Wetter passt. Braten esse ich auch im Sommer gern, aber ich vermeide es meine eigene Küche mit einem Herd 1,5 h Stunden und mit 200 Grad zu heizen. Kuchen backe ich dann schon mal am späten Abend. Machen? Eislaufen oder Skifahren in so einer Halle. Das finde ich irgendwie daneben. Selbst ein Hallenbad kann mich nicht locken. Das aber nicht einmal im Winter.

Also, Ihr merkt schon, ich habe zu diesem Thema jetzt nicht wirklich etwas spektakuläres beizutragen. Ich laufe im Winter nicht barfuß in den Birkis - ihr werdet lachen, aber hier gibt es Leute, die tun das ganzjährig. Und ich esse im Winter keine Erdbeeren. Das dafür aber im Sommer umso lieber und regelmäßiger. Also eigentlich genau jetzt, wo die süßen, deutschen Erdbeeren aus der Umgebung im Supermarkt bzw. Gemüsehändler des Vertrauens angepriesen werden. Erdbeeren gibt’s hier bei uns pur oder mit Joghurt und/oder Eis und Sahne mehrmals die Woche. 

Erdbeeren vorbereiten

Ich kaufe immer 1-2 Pfund, je nach dem wie sie ausschauen. Lasse sie erstmal 20 min in Natronwasser baden und spüle sie dann ab und mach sie mit Küchentüchern trocken. So können sie mindestens bis zum nächsten Tag im Kühlschrank bleiben. Alles was nicht verwendet wird, friere ich ein. Oft mit geschmolzener Schokolade drüber. Hmmm. So hab ich immer welche da, die ich z.B. mit Jogurt mixen kann.

Erdbeer "Tiramisu" - das Sommer Kaffeebrot

Oder ich mache eine Art Erdbeer „Tiramisu“. Nicht, weil Mascarpone dabei ist, sondern weil ich immer Löffelbiskuit dafür zu Hause habe. Das „kalte Kaffeebrot“ (zum Nachmittagskaffee) ist schön frisch. Mein Dad liebt das. Nachdem kein „Steifmacher“ mit verarbeitet wird, braucht es etwas Zeit. Es soll ja auch einigermaßen fest sein.

Wir brauchen ca.

• 500 g geputzte und in Scheiben geschnittene Erdbeeren
• 200 g geschlagene Sahne
• 300 g Naturjoghurt
• 30g - 50 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 1–2 EL Honig
• Minzblätter von ca. 5 Stielen Minze
• 1 Bahn Löffelbiskuit

Schritt 1

Die Erdbeeren schneiden wir zunächst in Scheiben und verrühren sie mit Zitronensaft und Honig. Je nachdem welches Gefäß ich verwenden will, püriere ich ca. 100g – 200g von den Erdbeeren. Unter die übrigen Erdbeeren mische ich noch die in feine Streifen geschnittenen Minzblätter. Ich püriere sie nicht mit, ich möchte nicht, dass sie bitter werden.

Schritt 2

Wir mixen den Naturjoghurt mit dem Zucker gut durch und heben die bereits geschlagene Sahne unter.

Schritt 3

Jetzt verteilen wir 6 Löffelbiskuits in der Schale und geben die Hälfte vom Erdbeerpüree auf die Biskuits. Die nächste Schicht besteht auf dem Sahne-Naturjoghurt. Schicht Nummer 3 ist dann die Hälfte der marinierten Erdbeerscheiben.

Schritt 4 wiederholt Schritt 3

Das Ganze wird mit 6 weiteren Löffelbiskuits, Erdbeerpüree, Sahne-Joghurt-Creme und Erdbeerscheiben belegt. Meine Schale war beim ersten Mal ein bisschen groß für die Mengen. Zum Glück war noch etwas Erdbeerpüree über, dass ich rund herum verteilen konnte.

Schritt 5

Die Schale ging für 2 h in den Gefrierschrank um die Form zu halten. Im Anschluss wanderte sie dann bis zum Verzehr am Nachmittag in den Kühlschrank. Die Menge reicht für 4 Personen. Wir hatten also zwei Tage davon. Die Form blieb stabil, es ist nix durchgematscht oder verlaufen.

Kann ich Euch also nur wärmstens ans sommerliche Herz legen. :-) 

Und jetzt bin ich gespannt, was Euch zu unserem Thema rund um den Sommer einfällt. Kommt mir gut durch den Freitag und ins letzte Juni-Wochenende. Lasst es Euch gut gehen und bleibts ma gsund

Sunny

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