Ein wunderschönes, gutes und vor allem gesundes, neues Jahr wünsche ich Euch, meinen Leserinnen und Lesern, von ganzem Herzen. Der Dezember war kurz und bündig, würde ich sagen. Über die Weihnachtsfeier mit meinem Team habe ich Euch ja bereits schon im letzten Post vom 28. Dezember mit dem Sunny-Look berichtet. Außer meinen beiden Adventskränzen - der auf dem Esstisch mit "echten" Kerzen und der in der Diele mit der LED-Variante - gab es auch heuer keine Weihnachtsdeko bei mir im Haus. Selbst die "anderen Großeltern" (aktuell 84 und 88) haben in diesem Jahr auf einen Weihnachtsbaum verzichtet. Auch der 89 jährige Nachbarin, die gestern zum Geburtstags-Sekt-Empfang geladen hatte, war es einfach zu viel Aufwand. Wenn die Enkel und übrigen Familienmitglieder schon etwas älter sind, muss Weihnachten nicht weniger stimmungsvoll sein, nur weil es keinen Baum gibt. Drei Bäume "gerettet". Ich bin sehr zufrieden. Und auch ohne Baum bietet der Hl. Abend mehr als g...

 Beim Zusammenstellen der Fotos für diesen Post und letztlich auch jetzt wieder, beim Schreiben, fällt mir ein, dass ich Euch im November-Rückblick ein ganz wunderbares Event unterschlagen habe. Im November bin ich auf einem „Ausstand“ eingeladen gewesen. Solche Einladungen betrachte ich immer mit einem weinenden und einem lachenden Auge.  Weinend, weil ich die eine oder den anderen guten, langjährigen Kollegen vermutlich nicht mehr sehen werde. Und lachend, weil ich mich für sie freue (also die Person), dass sie in Pension gehen kann und wir bis zum Ende mehr oder weniger oft gut und eng zusammen arbeiten durften. So war es auch im November. Eine frühere Kollegin ging in den Ruhestand. Ich habe sie als fachlich herausragende und persönlich sehr integre Person kennenlernen dürfen, als ich im Januar und Februar 1991 zum Praktikum ihn ihrem Team zugeteilt worden war. Nach dem Studienabschluss war sie ab Februar 1993 für 2 Jahre meine Zimmerkollegin. 1995 hat sie in einen andere...

 Heute gibts hier also den 2. Rezeptteil für die Dubai-Schokoladennachspeise. Ich dachte, ich würde es noch vor Weihnachten zeitlich unterbringen den Rest des Rezepts an Euch weiterzugeben. Das hat leider nicht funktioniert. Es kommt eh meistens alles anders, als man denkt. Aber vielleicht habt Ihr ja Lust die Nachspeise "zwischen den Jahren" oder am Silvesterabend für Eure Gäste oder Gastgeber*innen zuzubereiten. Vorbereitungen Im ersten Teil hatte ich Euch verraten, wie ich aus purem Pistazienmus eine Pistaziencreme hergestellt habe und was es bei der Herstellung der untersten Schicht des Desserts - grob gesprochen aus Engelshaar und Pistazien - zu beachten gibt. Man kann also gut am ersten Tag die Pistaziencreme zubereiten und über Nacht kalt stellen.  Am zweiten Tag die Engelshaar bzw.  Kadayıf-Pistazien-Tahina-Mischung herstellen und in die Gläschen bzw. die Auflaufform füllen. Das kann man dann im Kühlschrank mehrere Stunden ...

 Wer hat noch nicht von Ihr gehört, von der sagenhaften Dubai Schokolade? Einer dicken, fetten, prall mit Zucker, Crunch und vermutlich auch Pistazien gefüllten Köstlichkeit aus dem Orient. Das Original kostet einen absolut luxuriösen Preis. Bei eBay kann man für eine 90 g Tafel darauf bieten. Einstiegsgebot 40€ plus Porto. Also auf eine Schokolade, die in Dubai produziert wurde. Und möglicherweise tatsächlich diesen Preis wert ist. In den letzten Monaten ist wirklich Hinz und Kunz auf den Dubai-Zug aufgesprungen. Alles Schokoladenartige, was irgendwie mit einer pistaziengrünen, crunchigen Paste gefüllt ist, schimpft sich Dubai-Schokolade und wird für recht hohe Preise an die deutschen Naschkatzen und Luxussüchtigen vertickt. Es muss kein IPhone oder ein Turnschuh sein, damit der Deutsche freiwillig Schlange steht. Aber ich verstehe natürlich den Wunsch nach dem Besonderen. Vor allem, wenn es ums Essen geht. An qualitativ hochwertigem Essen sollte man meiner Meinung nach nie sparen...

 Musik Mittwoch. Und ich bin Euch, und natürlich auch irgendwo den Bands die wir im September live gesehen und gehört haben, immer noch eine kurze Würdigung hier auf dem Blog schuldig. Wie die meisten von Euch nutze ich meinen Blog tatsächlich als Erinnerungsstütze. Und wenn es nur darum geht, wie oft wir einen Künstler gesehen haben. In welcher Location der Auftritt stattgefunden hat, obs uns gefallen hat und natürlich auch wer dabei gewesen ist. Vom 1. Konzert im September 2024 mit den Teskey Brothers in der Tonhalle (Ostbahnhof, Werksviertl) am ersten Wiesnsamstag, bei gutem Spätsommerwetter, habe ich Euch ja schon berichtet. Kaum eine Woche später standen dann Blackberry Smoke in unserem Veranstaltungskalender. In der selben Location. Da hatte ich mich das ganze Jahr schon richtig drauf gefreut.  Leider war uns an diesem Tag das Wetter nicht gewogen. Rudi wollte gerne möglichst früh da sein, um möglichst weit nach vorne zu kommen. Wir...

  Werbung - unbeauftragte Markenvorstellung Kaum sind drei Tage vergangen habe ich schon wieder einen „Beauty-Tipp“ für Euch. Aber nach 6 Monate, wo ich die Nagellacke bzw. den Remover jetzt getestet habe, kann ich ein durchwegs positives Ergebnis vermelden. Die meisten dürften Gitti Nagellacke schon von Instagram kennen. Auch Ari hat auf ihrem Blog schon darüber berichtet. Ich selbst wurde das erste Mal im Coronawinter 20/21 über Instagram-Account der Schminktante darauf aufmerksam. Damals hat die Firma noch mit wasserbasierten Lacken experimentiert. Etwas später kamen dann die pflanzenbasierten Farben ins Sortiment. Zwischenzeitlich gibt es sogar Gel-Nagellacksets mit Härtungslampe. Der Bedarf an möglichst cleanen, für Nägel, Körper und Umwelt schonende Lacke scheint also durchaus vorhanden zu sein. Gründungsgeschichte und Firmenausrichtung. Gitti Lacke sind   ohne ätherische Öle  ohne Glycerin  ölfrei  ohne Silikone  ohne Mineralöle  ohne Parab...