Ich gehe davon aus - weil ich nichts gegenteiliges gehört habe- , dass Ihr Euch nach wie vor für leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert.  Ich will Euch auch heute zum Schlemmer Sonntag auch gar nicht lange auf die Folter spannen. Die meisten Rezepte, die ich Euch in dieser Reihe vorstellen will, habe ich in den letzten Monaten schon öfter gekocht und für Euch auch davon schon ein paar Schnappschüsse gemacht.  Die meisten Gerichte aus dieser Reihe habe ich in den späten 90er Jahren gesammelt. Leider hat es in den letzten 25 Jahre nur selten was daraus auf den regelmäßigen Speiseplan geschafft. Die Gründe dafür sind vielfältig. Sie haben uns früher gut getan und mein Dad und ich essen sie nach wie vor gerne. Letztlich muss man das, was man isst auch mögen. Wenn es einem dann auch noch gut tut, ist es perfekt. Diesmal habe ich mich für (gefrorenen) Lachs mit Reis und einen frischen Gurkensalat entschieden. ...

  Capsule Meal Plan? Ja genau, Ihr habt richtig gelesen. Es gibt nicht nur sowas, wie eine Capsule Wardrobe, es gibt auch einen Capsule Meal Plan. Das Ziel ist in beiden Fällen das gleiche. Wir wollen mit möglichst wenigen Zutaten möglichst viel Abwechslung erzielen.  Und wie in der Mode gibt es auch in der Küche Basics und Accessoires. Es freut mich immer zu lesen, dass Ihr Euch auch weiterhin für meine  leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert.  Dass ich kein arger Gemüsefan bin, hat sich ja vermutlich bei den meisten die hier lesen, schon herum gesprochen. Aber das, was tatsächlich "immer geht", versuche ich auch so oft es passt zu verkochen. Vermutlich haben die Menschen nicht nur modisch betrachtet so etwas, wie einen Signatur-Style. Wir haben auch einfach geschmacklich unsere Vorlieben. Und ich mache jeden Tag drei Kreuze, dass ich alles vertrage, was ich gerne esse und dass ich im Prinzip auch alles kaufen und...

Es freut mich zu lesen, dass Ihr Euch nach wie vor für meine  leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert. Ich will Euch auch heut nicht lange auf die Folter spannen. Die meisten Rezepte, die ich Euch in dieser Reihe vorstellen will, habe ich ohnehin in den letzten Wochen sogar schon öfter gekocht und für Euch auch davon schon ein paar Schnappschüsse gemacht.  Die Gerichte habe ich in den späten 90er Jahren gesammelt würde ich sagen. Leider hat es in den letzten 25 Jahre nur selten was daraus auf den regelmäßigen Speiseplan geschafft. Die Gründe dafür sind vielfältig. Sie haben uns früher gut getan und mein Dad und ich essen sie nach wie vor gerne. Letztlich muss man das, was man isst auch mögen. Wenn es einem dann auch noch gut tut, ist es perfekt. Diesmal hab ich mich für die Bohneneintopf mit Tomaten und frischen Kräutern entschieden, weil ich es mal wieder nicht geschafft habe zum Einkaufen zu gehen. Rezept für einen schnellen und leichten Bohnenein...

 Es freut mich immer zu lesen, dass Ihr Euch auch weiterhin für meine  leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert.. Ich will Euch auch gar nicht länger auf die Folter spannen. Die meisten Rezepte, die ich Euch in dieser Reihe vorstellen will, habe ich ohnehin in den letzten Monaten mehrfach gekocht und für Euch auch davon schon ein paar Schnappschüsse gemacht. Die Gerichte habe ich in den späten 90er Jahren gesammelt würde ich sagen. Leider hat es in den letzten 25 Jahre nur selten was daraus auf den regelmäßigen Speiseplan geschafft. Die Gründe dafür sind vielfältig. Sie haben uns früher gut getan und mein Dad und ich essen sie nach wie vor gerne. Letztlich muss man das, was man isst, auch mögen. Wenn es einem dann auch noch gut tut, ist es perfekt. Heute gibts hier also das Rezept für eine Reis-Pfanne mit Apfel, Frühlingszwiebeln, roter Paprika und Ingwer. Ich entscheide immer am Vorabend, was es geben soll und hole dann das gefrorene Fleisch aus dem...

 Es freut mich zu lesen, dass Ihr Euch für meine  leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert. Ich will Euch auch gar nicht lange auf die Folter spannen. Die meisten Rezepte, die ich Euch in dieser Reihe vorstellen will, habe ich ohnehin in den letzten Wochen sogar schon öfter gekocht und für Euch auch davon schon ein paar Schnappschüsse gemacht.  Die Gerichte habe ich in den späten 90er Jahren gesammelt würde ich sagen. Leider hat es in den letzten 25 Jahre nur selten was daraus auf den regelmäßigen Speiseplan geschafft. Die Gründe dafür sind vielfältig. Sie haben uns früher gut getan und mein Dad und ich essen sie nach wie vor gerne. Letztlich muss man das, was man isst auch mögen. Wenn es einem dann auch noch gut tut, ist es perfekt. Diesmal hab ich mich für die Thunfisch-Nudeln mit Artischocken, Frühlingszwiebeln und Chili entschieden, weil ich es nicht geschafft habe zum Einkaufen zu gehen. Rezept für eine schnelle, leichte und frische Hackpfa...

 Es freut mich zu lesen, dass Ihr Euch für meine  leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert. Ich will Euch auch gar nicht lange auf die Folter spannen. Die meisten Rezepte, die ich Euch in dieser Reihe vorstellen will, habe ich ohnehin in den letzten Wochen sogar schon öfter gekocht und für Euch auch davon schon ein paar Schnappschüsse gemacht.  Die Gerichte habe ich in den späten 90er Jahren gesammelt würde ich sagen. Leider hat es in den letzten 25 Jahre nur selten was daraus auf den regelmäßigen Speiseplan geschafft. Die Gründe dafür sind vielfältig. Sie haben uns früher gut getan und mein Dad und ich essen sie nach wie vor gerne. Letztlich muss man das, was man isst auch mögen. Wenn es einem dann auch noch gut tut, ist es perfekt. Diesmal hab ich mich für die Thunfisch-Nudeln mit Artischocken, Frühlingszwiebeln und Chili entschieden, weil ich es nicht geschafft habe zum Einkaufen zu gehen. Rezept für  schnelle...

 Es freut mich zu lesen, dass Ihr Euch für meine  leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert. Ich will Euch auch gar nicht lange auf die Folter spannen. Die meisten Rezepte, die ich Euch in dieser Reihe vorstellen will, habe ich ohnehin in den letzten Wochen sogar schon öfter gekocht und für Euch auch davon schon ein paar Schnappschüsse gemacht.  Die Gerichte habe ich in den späten 90er Jahren gesammelt würde ich sagen. Leider hat es in den letzten 25 Jahre nur selten was daraus auf den regelmäßigen Speiseplan geschafft. Die Gründe dafür sind vielfältig. Sie haben uns früher gut getan und mein Dad und ich essen sie nach wie vor gerne. Letztlich muss man das, was man isst auch mögen. Wenn es einem dann auch noch gut tut, ist es perfekt. Ja, ich weiß, bei einem Food-Blogger würde das anders ausschauen. Aber für mein Dafürhalten, fangen die Bilder die Rezepte gut ein und machen zumindest mir immer Hunger, wenn ich länger drauf gucke. Heute gibts also...

  Leicht, frisch und schnell. So esse ich eigentlich am liebsten. Und nachdem ich es mir jetzt wieder aussuchen kann, wann ich was koche und wann ich was esse, nutze ich das auch ordentlich aus. Ich bin mehr so die Mittagsesserin. Und weil ich jetzt eigentlich nicht mehr abends kochen "muss", mache ich es auch nur noch "in begründeten Einzelfällen", wies so schön heißt. Mein Sohn ist ausgezogen und ist nur noch alle 1-2 Wochen zum Essen da.  Dass ich jetzt Mittags kochen kann, ist ein weiterer Vorteil des Homeoffices. Früher war ich von 7 bis 18 Uhr aus dem Haus, um 8 h zu arbeiten. Heute schlafe ich bis 7:45 h, mache 3 h Mittagspause und kann abends so lange arbeiten, wie es eben sein muss. Ideal, wenn man sich die Zeit so frei einteilen kann.  Und ideal, weil ich dann Mittags frisch eine leichte Mahlzeit zubereiten und mit meinem Vater essen kann. Wenn Ihr Lust habt, auf ein paar schnelle, leichte und frische Rezeptideen, dann nehme ich Euch gerne mit. Ich werde d...