Rezeptinspirationen für die Weihnachtsfeier oder das Silvesterbüffet

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Das Jahr rast in fast schon Überlichtgeschwindigkeit auf sein Ende zu. Ja, kommt mir jetzt bloß nicht damit, dass die Lebkuchen schon seit Ende August in den Läden auf uns lauern und nur darauf warten, bis wir uns den adventszeitlichen Genüssen hingeben. Ich weiß das schon. Aber bisher bin ich standhaft geblieben. Adventsgebäck für mich bitte im Advent. Aber die sinkenden Temperaturen und der ordentliche Schneefall am vergangenen Wochenende sorgen tatsächlich dafür, dass langsam sowas wie Weihnachtsstimmung in mir aufkommt. Und das schwindende Licht lässt mich auf die erste Adventskerze hoffen, die immerhin schon am Ende dieser Woche die dunklen Tage und Nächte etwas erhellen wird.

Die großen, deutschen Christkindlmärkte eröffnen diese Woche, die ersten Weihnachtsfeiern stehen an, die Adventsdeko wird hervorgeholt und wir alle überlegen uns erneut, ob wir in diesem Jahr tatsächlich einen Weihnachtsbaum aufstellen und wie wir ihn schmücken wollen. Wo feiern wir an Heilig Abend? Mit wem verbringen wir die Feiertage? Und natürlich wollen wir alle auch einen guten Start ins neue Jahr hinlegen. 

Wie das alte sich neigt, so das neue sich zeigt

Wie heißt es so schön, „wie das alte sich neigt, so das neue sich zeigt.“ Ganz klar, wir wollen nicht nur Weihnachten, sondern auch den Jahreswechsel im Kreise unserer Familie und unserer Freunde verbringen. Vorzugsweise bei guter Stimmung und guter Musik. Da dürfen natürlich die althergebrachten Traditionen und gutes Essen nicht fehlen. 

Ob das nun Würstel mit Kartoffelsalat am Heiligen Abend sind, die Gans am ersten Weihnachtsfeiertag, oder das Familien-Raclett zu Silvester. Das sind nur Details, Hauptsache wir können diese Zeit in vollen Zügen genießen. Manch einer hält an Traditionen fest, manch andere lässt sich in jedem Jahr etwas Neues einfallen. Egal wer, egal was, das wichtigste ist, die Feiertage so zu verbringen, dass Ihr in eine gute Feierstimmung kommt. Das alte Jahr ohne Wehmut verabschiedet und das neue Jahr voller Vorfreude beginnen könnt.

Inspirationen fürs Silvesterbüffet bei Aldi Süd

Weil nun aber auch schon für die nächsten Wochen durchaus einige Einladungen anstehen werden, bei denen Spenden fürs Büffet erwünscht sind, habe ich mich durch meine eigene Kooperation mit Aldi Süd inspirieren lassen und mich gleich mal auf deren Seiten mit Rezeptideen für Weihnachten, jegliche Weihnachtsfeierlichkeit oder den Silvesterabend umgesehen. 

Und da gibt’s wirklich jede Menge gute Ideen. Angefangen bei Cocktails, über würzige und süße Raclett-Pfännchenfüllungen bis hin zu büffettauglichem Fingerfood. Die Rezepte sind übersichtlich, alle nötigen Zutaten können bei Aldi Süd käuflich erworben und auf Wunsch auch gleich auf einen virtuellen Einkaufszettel übertragen werden. Sehr praktisch. Dazu wurden die Zubereitungsschritte gut und verständlich beschrieben. 

GUT Bio Produkte von Aldi Süd

Wir haben hier zwar "alles", nur leider keinen Aldi im Dorf. Aber wann immer ich in einem Ort mit einem Aldi-Markt was zu erledigen habe, versuche es mir einzurichten mich dort mit meinen Lieblings-Aldi-Produkten einzudecken. Besonders gern kaufe ich tatsächlich die GUT Bio-Produkte aber auch die Milchriegel und Burger Buns sind hier im Haus äußerst beliebt.

Ich habe mir neun Gerichte auf den Rezeptseiten heraus gesucht, die ich auf alle Fälle in der nächsten Zeit ausprobieren möchte. Drei Varianten mit Wraps, drei Sorten orientalische bzw. brasilianische Bällchen und drei Ideen mit Hefeteig. Am Samstag gabs bei uns die orientalischen Hackbällchen mit Minze-Raita. Die Hackbällchen werden mit Zwiebeln, gehackten Datteln und Mandeln und ordentlich Zimt zubereitet. Als Dipp gibt es eine Art Zaziki mit gehackter, frischer Minze dazu. Wir haben die Bällchen noch warm und mit etwas Fladenbrot gegessen. Sie schmecken aber auch abgekühlt hervorragend und werden sicher auf einem der anstehenden Feste einen Platz auf dem Büffet finden.

Seid Ihr schon in Weihnachtsstimmung? Was habt Ihr für Weihnachten oder Silvester geplant?

 Kommt mir gut in den Advent und genießt die eigentlich ruhige und besinnliche Zeit so gut es geht. Lasst Euch nicht stressen, aber nutzt bitte alle Gelegenheiten um Freunde zu treffen, sich auszutauschen und gemütlich Kaffee oder einen Glühwein zu trinken.

Kommt gut durch den Dienstag und bleibt mir vor allem gesund

Sunny