Kos #1 - Tzatziki - vegetarisch

Von Sunny's side of life -
In unserem Urlaub haben mein Mann und ich an einem "Kochkurs" teilgenommen. Insgesamt waren wir acht Teilnehmer. Leider durften wir zwar nicht selbst Hand anlegen, waren aber ganz, ganz nah dran und konnten wirklich bis auf den Grund der Töpfe schaun. Fragen stellen war natürlich auch drinn.

Los gings mit einem Tzatziki. Da mir das dort (im Hotel) besonders gut schmeckte, habe ich auch besonders gut aufgepasst.

  • 400 g griechischer Sahnejoghurt
  • 50 g fein gehackter oder geriebener Knoblauch
  • 2 gehobelte, abgetropfte Gurken
  • 1 Bund gehackter Dill und
  • 50 ml Olivenöl


werden in einer großen Schüssel gut zusammengemischt.

Den Feinschliff erhält das Tzatziki mit
  • Salz,
  • weißem Pfeffer und
  • Weißweinessig.
Da es hier keine Mengenangaben gab, muss man sich vorsichtig herantasten. Gerade der Essis ist Geschmackssache.

Lecker!!!

Lasst es Euch gut gehen
Sunny

Kommentare

  1. Sabina@OceanblueStyle17/9/13 17:02

    Endlich! Eins meiner Lieblingsrezepte. Danke. Schon mal für nächsten Sommer speichern. LG Sabina @Styleblog So Nur In Frankfurt

    AntwortenLöschen
  2. Glam up your Lifestyle17/9/13 17:31

    Oh ich rieche den Knoblauch bis hier her. Aber schmeckt bestimmt gut. Danke für das Rezept.

    AntwortenLöschen
  3. sabine ingerl17/9/13 19:21

    Hallo Sunny,
    mit Essig abschmecken, das ist wahrscheinlich das Geheimnis. Das probier ich mal aus. Auf den Joghurt kommt es auch an. Aber guten griechischen gibt es ja inzwischen in jedem Supermarkt.
    Macht Ihr auch nach dem Urlaub ein Erinnerungsessen? Ich mach das gerne, Musaka als wir in Griechenland waren und Ouzo dazu, oder papas arrugadas mit grüner Soße nachdem wir auf Teneriffa waren.
    Ich bin sicher, Du hast noch in andere Töpfe geschaut und leckere Rezepte mitgebracht.
    Lieben Gruss von Sabine

    AntwortenLöschen
  4. Sabine Gimm17/9/13 22:16

    Da hast du aber gut aufgepasst, du Liebe. Einen kleinen Schuss Essig, sparsam dosiert. Bestimmt seeeehhhr lecka♥

    LG Sabine

    My Beautiful Things

    AntwortenLöschen
  5. Tamina18/9/13 04:08

    ich liebe tzatziki. am liebsten mit reis :-) suuuper lecker

    AntwortenLöschen
  6. ines@meyrose18/9/13 15:30

    Tzatziki mag ich auch sehr. Den Schuss Weißwein spare ich mir gerne und gebe eine Prise Curry hinzu.
    Das Abtropfen der Gurken kann man sich ganz sparen, wenn man sie vorher mit einem Teelöffel oder Melonenkugelausstecher entkernt. Das geht für mich schneller und macht weniger Küchenschweinerei.

    Bewahre Dir gut Deine Urlaubserholung!
    LG
    Ines

    AntwortenLöschen
  7. collected by Katja18/9/13 15:52

    Mmmh, da kommen Erinnerungen an unseren Rhodos-Urlaub diesen Sommer auf - schmacht, seufz :-) ... Liebe Tzatziki ebenfalls und habe ihn nach unserem Urlaub zu Hause oft zum Grillen selbst gemacht - allerdings ohne Essig, dafür mit ein paar frisch gepressten Tropfen Limetten! - Liebe Grüße aus Wien,

    Katja

    INTERNATIONALES SWAROVSKI GEWINNSPIEL auf meinem Blog "collected by Katja"

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen

Probleme beim Kommentieren mit dem Googlekonto? Hinweise für

Dieser Blog ist mit Blogspot, einem Googleprodukt, erstellt und wird von Google gehostet. Es gelten die

Um auf diesem Blog zu kommentieren benötigst Du - wie bisher auch - ein Google Konto. Konto anlegen

Du kannst die Kommentare zu diesem Beitrag durch Setzen des Häkchens abonnieren. Google informiert Dich dann mit eine Nachricht an die in Deinem Googleprofil hinterlegte Mail-Adresse.

Durch Entfernen des Hakens löscht Du Dein Abbonement. Es wird Dir eine entsprechende Vollzugsnachricht angezeigt. Oder Du meldest Dich über einen deutlichen Link in der Mail ab, die Dich über den Kommentar informiert.

Infos zum Datenschutz auf diesem Blog

Beliebteste Beiträge der letzten Woche

[Reloaded] Goldene Hochzeit

Von Sunny's side of life -
Bild
Dieser Beitrag von mir stammt aus dem Jahr 2017. Ich werde ihn heute nochmals veröffentlichen. Denn heute würden meine Eltern Ihren 55. Hochzeitstag feiern. Auf dem ersten Bild rechts, seht Ihr meinen Vater im Stresemann , den er anlässlich der kirchlichen Trauung getragen hat. Er war damals 29 Jahre alt. Vergangenen Freitag hat dieser Anzug den Besitzer gewechselt. Meinem 26 jährigen Sohn passt er wie angegossen. Am letzten Samstag wurde er dann von ihm auf der Hochzeit eines Freundes getragen. Der Opa hat sich gefreut, dass der Anzug nach fast 55 Jahren nochmal aus dem Schrank kam. Und mein Sohn hat sich gleich bei der ersten Anprobe pudelwohl gefühlt. So soll es sein. Beitrag aus 2017: Ich habe den heutigen Tag zum Anlass genommen, die Hochzeitsbilder meiner Eltern durchzublättern. Ein paar Fotos aus diesem Zeitraum gab es hier bereits im Beitrag " Dahoam is dahoam " zu sehen. Wie feierte man vor 50 Jahren Hochzeit? Ich habe mich darüber gefreut, dass sie so glückl
hier klicken und weiterlesen »

Effektives Nagelpeeling mit Natron

Von Sunny's side of life -
Bild
Werbung - Marken im Bild erkennbar Dieser Beitrag ist schon etwas älter. Er stammt aus dem März 2017. Aber er gehört zu den meistgeklickten Beiträgen hier auf dem Blog. Daher möchte ich ihn nochmals in Erinnerung rufen und auch neuen Leser*innen nicht vorenthalten Mit Natron kann man ein super Nagelpeeling machen. Aber mit einmal ist es natürlich, wie bei den meisten Dingen, nicht getan, um einen nachhaltigen und sichtbaren Erfolg zu erzielen. Heute geht es also um unsere Fingernägel und Nagelhäute. Nicht nur ich, auch die meisten Männer, die ich kenne finden, dass auch unlackierte, kurze Fingernägel äußerst attraktiv wirken können. Und zwar dann, wenn man sie regelmäßig pflegt. Ihr kennt mich. Kontinuität ist mein 2. Vorname. How to…. Seit längerer Zeit bürste ich mir täglich 1-2 Minuten die Fingernägel, Nagelplatten und Nagelhäute mit einer weichen Nagelbürste und einer milden Seife. Soweit nichts außergewöhnliches. Aber ich w
hier klicken und weiterlesen »

[Review] Dali – Spellbound – die Ausstellung

Von Sunny's side of life -
Bild
Werbung - unbeauftragt // Empfehlungen  Wie Ihr vielleicht schon mitbekommen habt, verschenke ich am liebsten Zeit. Vor allem an Leute die ich sehr schätze und die eigentlich schon alles haben. Zeit verschenken? Dürfte den meisten von Euch bekannt sein. Im Fall meiner Cousine verschenke ich tatsächlich gerne gemeinsame Unternehmungen. 2022 hatten wir Ihr eine Stadtführung zum Geburtstag geschenkt. 2023 hätte es wieder eine werden sollen, doch die, die sie sich ausgesucht hat, die kam zunächst nicht zustande. Und in den Wintermonaten hat es uns dann auch nicht wirklich „gefreut“. Als ich Anfang Februar von „ Dali – Spellbound – die Ausstellung “ ( kurzer Werbefilm auf YouTube ) in der ehemaligen Philharmonie (München) gelesen habe, war ich gleich Feuer und Flamme. Was für ein cooler Ausflug. Egal ob Geschichte, Kunst oder Kino, für „sowas“ ist mein Cousinchen immer zu haben. Also haben wir sie eingeladen und gleich online die Karten für den vergangenen Fre
hier klicken und weiterlesen »

Um was gehts auf diesem Blog?

Von Sunny's side of life -
Bild
Sunny's side of life Zielgruppe Ja, Sunny's side of life ist ein Blog. Ein ü40 Modeblog. Aber nicht irgend einer. Sondern ein Modeblog für große Frauen mit langen Beinen. Und nicht nur ein Modeblog, der einfach zeigt, was gerade angesagt ist. Es geht hier darum, wie man sich ü40 typgerecht kleidet, wenn man sehr groß ist und eine weibliche Figur hat. Weiblich heißt aber nicht Plus-Size. Eine weibliche, normalgewichtige, sportliche Figur. Weiblich bedeutet nicht gleich, dass man der klassische Typ ist. Solche Blogs findet man im Netz nur wenige, im deutschsprachigen Raum kenne ich keinen. Wenn lange Frauen bloggen, dann sind sie meist jung und sehr schlank. Meine Tipps für andere große Frauen Auf meinem Blog sind hauptsächlich Kombinationen zu sehen, die durch unterschiedliche Längen, Lagen und Schnitte die Silhouette schmäler aber nicht länger erscheinen lassen. Meist nur in Bild, manchmal ganz dezidiert auch mit Text. Bisher sind in dieser Reihe erschienen
hier klicken und weiterlesen »

[Food] Reispfanne mit Apfel, Frühlingszwiebeln und Paprika

Von Sunny's side of life -
Bild
 Es freut mich immer zu lesen, dass Ihr Euch auch weiterhin für meine  leichten, frischen und schnell gekochten Rezepte  interessiert.. Ich will Euch auch gar nicht länger auf die Folter spannen. Die meisten Rezepte, die ich Euch in dieser Reihe vorstellen will, habe ich ohnehin in den letzten Monaten mehrfach gekocht und für Euch auch davon schon ein paar Schnappschüsse gemacht. Die Gerichte habe ich in den späten 90er Jahren gesammelt würde ich sagen. Leider hat es in den letzten 25 Jahre nur selten was daraus auf den regelmäßigen Speiseplan geschafft. Die Gründe dafür sind vielfältig. Sie haben uns früher gut getan und mein Dad und ich essen sie nach wie vor gerne. Letztlich muss man das, was man isst, auch mögen. Wenn es einem dann auch noch gut tut, ist es perfekt. Heute gibts hier also das Rezept für eine Reis-Pfanne mit Apfel, Frühlingszwiebeln, roter Paprika und Ingwer. Ich entscheide immer am Vorabend, was es geben soll und hole dann das gefrorene Fleisch aus dem Gefrierschran
hier klicken und weiterlesen »

Hier kannst Du mir folgen



Sunny's side of life via Feedly


Follow Sunny's side of life via Bloglovin'Sunny's side of life via Blogger
trusted blogs

Mich findet ihr bei


ü30Blogger


Lionshome


Melongia

Women over 40Bloggerherz
Stop to abuse! my blog!!